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Especialista lista quatro verdades e um mito sobre os carboidratos!


Quem não pensa como primeira coisa quando se fala em dietas para emagrecer em "cortar" o carboidrato? Isso é uma das principais características que muitas pessoas vêm adotando em sua rotina alimentar para perder uns quilinhos. Vamos começar o dia falando sobre as verdades e mitos desse nutriente, que é sim fundamental na nossa alimentação:

1. O carboidrato é um macronutriente que devemos consumir todos os dias, de acordo com a necessidade de cada pessoa e escolhendo suas fontes mais adequadas.
Verdade. É considerado um nutriente que atua em diversas reações do nosso organismo, principalmente para gerar energia e fornecer glicose para o funcionamento do cérebro e outros órgãos.

2. As melhores fontes de carboidratos são cereais em sua forma integral, tubérculos e frutas. 
Verdade. Os carboidratos integrais fornecem fibras que são importantes componentes para a nossa saúde. Os tubérculos, como mandioca, batata e as frutas, são as principais fontes naturais desse nutriente e merecem destaque em uma alimentação equilibrada.

3. O consumo de carboidratos é fundamental para pessoas que treinam regularmente.
Verdade. Uma das principais funções do carboidrato é fornecer substrato energético para o organismo, potencializando assim a execução adequada do treino.

Confira a matéria completa.

Fonte: G1