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Puxado por millennials, food service deve crescer 20% no Brasil até 2020


A tendência é impulsionada pelos millennials (ou geração Y) – de nascidos entre 1980 e 2000. A indústria de food service inclui alimentação fora do lar e serviços de delivery. O segmento deve acelerar até 20% no país entre 2016 e 2020.

É a conclusão de uma projeção feita pela assessoria global Duff&Phelps. Nos Estados Unidos, o crescimento deve ser ainda maior e chegar a 25% no mesmo intervalo. Segundo pesquisa da GS&NPD, o setor movimentou R$ 205 bilhões em 2018.

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Fonte: Estadão