Lançada em 1974 com o lema “de padeiro a padeiro”, sempre teve como principal objetivo compreender e satisfazer as necessidades de padeiros e consumidores.

Saiba um pouco mais desta história admirável

No início dos anos 1970, para responder às questões técnicas de clientes durante suas viagens, o então diretor de vendas, Alain Laloum, teve a ideia de levar o padeiro Jean-Jacques Semlangne com ele. Ao redor do mundo, ele explicou aos clientes como usar as leveduras para alcançar o melhor pão. E foi um sucesso!

Em 1974, no 7º distrito de Paris, o conceito do que logo se tornaria o Baking Center™ começou a florescer na padaria dos pais de Jean-Jacques. Clientes do mundo inteiro visitavam o espaço para compartilhar conhecimento, onde os padeiros podiam “aprender a usar os produtos da Lesaffre, incluindo a a nova e revolucionária levedura seca instantânea saf-instant®, lançada em 1973”. O diálogo entre os clientes, padeiros e especialistas nunca parou, sempre com o objetivo de entender melhor suas expectativas e restrições.

Entre os numerosos serviços oferecidos pelo Baking Center™, o Baking Academy, em particular, desempenhou um papel crucial na qualificação de profissionais de panificação ao longo desses 50 anos. O serviço de análise sensorial também surgiu como uma ferramenta essencial, oferecendo uma visão objetiva sobre a qualidade do pão e guiando os padeiros em seus esforços por inovação.

“Para comemorar esse importante marco em nossa história, estamos preparando várias ações como treinamentos, campanhas e webinars para que todos possam conhecer um pouco mais do nosso universo e comemorar junto conosco. Fiquem ligados em nossas redes sociais, teremos muitas novidades e surpresas em 2024.” celebra Cristiane Perenha, Gerente Baking Center e P&D do Brasil.

O post Baking Center™ da Lesaffre: 50 anos de paixão apareceu primeiro em Simabesp.

O post Rap10 amplia portfólio e lança versão Tapioca apareceu primeiro em Simabesp.

Além do workshop, o CIN organizou visitas técnicas entre os membros da ABIMAPI e importantes empresas alimentícias do Ceará, como a Sucré, uma indústria especializada em snacks doces e salgados. Lia Quinderé, CEO da Sucré, ressaltou a importância dessas conexões: “Essa conexão é muito importante para nós, não só para entender que existem oportunidades no mercado externo, mas também para compreender que estamos expandindo ainda mais para o mercado interno e precisamos estudar essa expansão com muita atenção. Além disso, é muito bom identificar as oportunidades, além do networking que fazemos e a conexão com a Associação (ABIMAPI), bem como essa aproximação com a FIEC como apoio para a indústria, são muito válidos. Essa oportunidade é realmente muito bacana.”

De 18 a 20 de junho, as visitas incluíram também a Sequilhos Paulista; Gosto Mineiro; Grupo Damezza e a M. Dias Branco. Bianca Albuquerque, trade de exportação da M. Dias Branco, explicou: “O apoio do CIN e da ABIMAPI nos ajuda em várias frentes, e é como estávamos discutindo na documentação. Fazemos a documentação obrigatória de exportação com a federação através do Centro Internacional. Além disso, há também capacitação com as equipes. Inclusive, estava discutindo isso com a Irene. Com a ABIMAPI, atuamos em diversas áreas: institucionais de contato com o governo e embaixadas, além do desenvolvimento de feiras. Assim, estabelecemos parcerias com eles, o que nos auxilia em algumas feiras que participamos no grupo da ABIMAPI. Portanto, isso também contribui para nossa expansão internacional.”
Este evento, ao promover a cultura exportadora no estado do Ceará, reforça o compromisso da FIEC em apoiar as empresas locais na busca por mercados internacionais, ampliando suas oportunidades de negócios e fortalecendo a economia regional.

O post CIN promove cultura exportadora no Ceará com Workshop para empresários do ramo alimentício apareceu primeiro em Simabesp.

Em muitos setores, regulamentos e normas são fundamentais, mas não são suficientes para assegurar que os colaboradores estejam plenamente alinhados com as expectativas e valores da empresa.

Para isso, é necessário um recurso mais detalhado e prático: o manual de boas práticas. Este documento aborda questões cotidianas que impactam diretamente a rotina de trabalho, garantindo que tudo funcione de maneira harmoniosa.

O que é o manual de boas práticas?

Um manual de boas práticas serve para orientar sobre aspectos práticos do ambiente de trabalho. Essas diretrizes, muitas vezes elaboradas pelo departamento de Recursos Humanos (RH), são essenciais para manter a operação fluida e eficiente.

A expressão “boas práticas” é amplamente utilizada para descrever um conjunto de padrões que representam os métodos mais eficazes e éticos para realizar uma atividade ou alcançar um objetivo específico.

Seja na saúde, educação ou gestão de negócios, as boas práticas baseiam-se em experiências passadas, conhecimento acumulado e princípios que visam otimizar resultados, reduzir riscos e promover um ambiente positivo.

Boas práticas no ambiente de trabalho

No contexto corporativo, as boas práticas são normas internas que ajudam os funcionários a cumprir as regulamentações, aumentar a eficiência operacional e manter a harmonia no ambiente de trabalho.

Na indústria, essas diretrizes frequentemente são compiladas em um manual de boas práticas, detalhando procedimentos desde a segurança no trabalho até a garantia da qualidade dos produtos.

Já em escritórios, um manual de boas práticas pode incluir orientações sobre etiqueta de e-mail, trabalho em equipe e segurança de registros.

Importância das boas práticas no trabalho

Diferente de regras rígidas, as boas práticas funcionam como diretrizes que promovem uma boa convivência, orientando o comportamento dos funcionários e reforçando a cultura organizacional da empresa.

Essas práticas abrangem desde a comunicação interpessoal até a conduta ética e profissional, impactando positivamente a rotina empresarial.

Alinhamento com a cultura organizacional

As boas práticas refletem os valores e princípios culturais da empresa, oferecendo uma base para a tomada de decisões e execução de atividades diárias.

Se uma empresa valoriza a transparência e a comunicação aberta, suas boas práticas incluirão políticas que incentivem a troca de informações e ideias entre os membros da equipe, reforçando continuamente a importância da cultura organizacional.

Melhoria na produtividade

Embora a tecnologia seja um impulsionador significativo do sucesso empresarial, as boas práticas de cooperação e eficiência operacional são fundamentais para ganhos de produtividade.

Por exemplo, boas práticas de comunicação interna garantem o fluxo rápido de informações, evitando mal-entendidos e atrasos.

Bem-estar e satisfação dos colaboradores

A satisfação dos funcionários depende de diversos fatores, como oportunidades de crescimento, reconhecimento, remuneração e, crucialmente, o respeito e a colaboração dentro da equipe.

No Brasil, uma pesquisa do LinkedIn revelou que 60% dos profissionais estão considerando mudar de emprego devido à insatisfação, evidenciando a necessidade de práticas que promovam respeito mútuo e colaboração.

Como criar um manual de boas práticas?

A criação de um manual de boas práticas exige um esforço colaborativo, onde as vozes de todos os níveis da organização são ouvidas.

Confira os passos essenciais para garantir que o manual seja útil e aplicável a todos os colaboradores:

• Comunicação eficiente e entendimento das prioridades: gestores e RH devem garantir que todos entendam o propósito das boas práticas. Reuniões informativas e sessões de brainstorming são fundamentais para captar as necessidades reais dos colaboradores;
• Lista de prioridades: após identificar as necessidades, é crucial priorizá-las. A matriz de Eisenhower pode ser uma ferramenta útil, classificando tarefas por importância e urgência;
• Criação do manual: com as prioridades definidas, é hora de elaborar o manual. Organizar o conteúdo em capítulos específicos para cada setor ou área de atuação facilita a compreensão e aplicação das boas práticas;
• Divulgação e implementação interna: disponibilizar o manual de maneira acessível, tanto em formato impresso quanto digital, é essencial. Além disso, o manual deve ser utilizado como recurso de treinamento para novos funcionários, ajudando na sua integração e adaptação à cultura organizacional.

Em suma, um manual de boas práticas não é apenas um conjunto de regras, mas uma ferramenta vital para alinhar os colaboradores com os valores e expectativas da empresa.

Ao promover um ambiente de trabalho harmonioso, ético e eficiente, ele contribui significativamente para o sucesso e a satisfação de todos.

O post Manuais de boas práticas: a chave para alinhar colaboradores com os valores empresariais apareceu primeiro em Simabesp.

O post Para ampliar participação feminina na liderança, Fiesp oferece mentoria gratuita apareceu primeiro em Simabesp.

As informações foram utilizadas para a verificação da existência de diferenças salariais entre homens e mulheres que ocupam o mesmo cargo.

Dados preliminares do MTE destacaram que apenas 35% das mais de 51 mil empresas que preencheram o relatório têm implementado políticas direcionadas às mulheres em cargos de liderança e gerência.

Caso as desigualdades salariais sejam detectadas no relatório disponibilizado hoje, as empresas terão 90 dias para apresentar um plano de ação visando mitigá-las.

Ainda, após obter o relatório, as empresas têm até o dia 31 de março para publicarem obrigatoriamente o resultado em suas redes sociais, site ou em instrumentos similares, sempre em local visível, garantida a ampla divulgação para seus empregados, trabalhadores e público em geral.

Caso a empresa que estava obrigada não tenha enviado os dados necessários e não tenha cumprido com a publicação do relatório de transparência salarial como determina a lei, será aplicada uma multa administrativa cujo valor corresponderá a até 3% da folha de salários, limitado a 100 salários mínimos, além de multas em casos de discriminação salarial e de critérios remuneratórios entre mulheres e homens, quando for o caso.

Em quais situações a lei determina a equiparação de salários?

A lei determina a equiparação de salários entre mulheres e homens em situações em que ambos desempenham funções equivalentes, ou seja, quando realizam o mesmo trabalho, com igual produtividade e eficiência, independentemente do gênero.

A equiparação salarial é estabelecida para garantir que a remuneração seja justa e igualitária, sem discriminação de gênero, raça, orientação sexual ou qualquer outro fator não relacionado ao desempenho e às responsabilidades do cargo.

O post Empresas com 100 ou mais funcionários já podem acessar relatório de transparência salarial apareceu primeiro em Simabesp.

André Britto, CMO da Bauducco, explica que a Casa Bauducco é uma frente de experiência direta com o público da companhia.

“Desde o começo das lojas físicas, em 2012, a Casa Bauducco é referência em trazer para seu segmento novos produtos e jornadas diferenciadas. Com o rebranding, a rede de franquias atualizou aquilo que é intrínseco: cultura italiana e contemporaneidade. Promovemos essa evolução entendendo a necessidade de atualização para manter nossa relevância, respeitando nossa origem. A nova cara da marca entrega uma jornada genuína, ainda mais potente e pulsante, ocupando um espaço de muito valor na memória afetiva dos consumidores”, destaca Britto.

O reposicionamento, feito pelo Grupo Alexandria, e a nova identidade visual desenhada pela Pharus, tangibiliza a proposta de italianidade, inerente à raiz da companhia. O novo logotipo apresenta design exclusivo inspirado nas típicas cafeterias do país. O icônico ‘B’ ganha um arco como elemento gráfico que se assemelha à portais arquitetônicos locais, mas também pode representar o contorno do carro-chefe da companhia, o panettone. A Casa Bauducco é a única que oferece esses forneados em fatias quentinhas durante o ano todo.

“Aqui na Alexandria somos apaixonados por branding e acreditamos que tudo em uma marca fala algo. A Casa Bauducco é um espaço especial, onde é possível vivenciar a experiência da marca-mãe de maneira única. Estamos felizes de dar ‘benvenuti’ à nossa Casa, agora mais aconchegante, convidativa e contemporânea, um lugar cada vez mais Bauducco”, diz Solange Ricoy, CEO e fundadora do Grupo Alexandria.

O novo layout da Casa Bauducco assinado pela Suite Arquitetos está mais clean, proporcionando uma experiência contemporânea.

“O objetivo é abrir as portas e convidar o público para entrar e experimentar o frescor e o calor de uma verdadeira experiência de um sentimento chamado casa”, complementa Britto.

Negócios

Atualmente, a Casa Bauducco, que oferece um espaço diferenciado que combina cafeteria e empório,  possui mais de 150 lojas distribuídas em todo o Brasil. A repaginação pode ser vista na unidade do Shopping Eldorado (SP).

Renata Rouchou, diretora de Expansão da Casa Bauducco, comenta sobre a mudança.

“Como é a primeira vez que a rede passa por um rebranding, escolhemos realizar onde a primeira casa foi inaugurada, em 2012. Além disso, esse estabelecimento é uma operação própria da companhia. Uma virada de marca num ponto exclusivo se torna uma vitrine de segurança para o franqueado” conta Renata.

A empresa tem representatividade em cada cluster (diferentes segmentos do negócio) como shoppings, aeroportos, corporativo e em rua e cria soluções para cada nicho que atua.

“O público vai ver o nosso projeto concretizado muito rapidamente. O próximo a receber o novo visual é a unidade do nosso franqueado no Shopping Higienópolis (SP). Em seguida, a reformulação acontece na operação do Aeroporto de Guarulhos (SP). Em doze meses, 50 novas franquias e 50 unidades que estão em operação estarão repaginadas”, finalizou a diretora de Expansão.

O investimento inicial em uma franquia é a partir de R$ 450 mil, a depender do modelo e tamanho da unidade.

O post Casa Bauducco passa por rebranding e adota novo conceito e identidade visual apareceu primeiro em Simabesp.

Assim como o salário pago mensalmente, no 13º salário também incorre a incidência de impostos e o trabalhador deve saber exatamente quais são. Confira abaixo.

Imposto de Renda (IR)

Assim como no salário mensal, o Imposto de Renda (IR) também incide sobre o 13º salário. No entanto, um fato importante a se destacar é que o IR é descontado somente na segunda parcela do 13º, caso o pagamento seja dividido em duas partes. Isso significa que na primeira parcela, o trabalhador recebe 50% do valor total sem desconto de IR.

INSS – Previdência Social O Instituto Nacional do Seguro Social (INSS) também é descontado do 13º salário, e o desconto ocorre na segunda parcela, caso haja divisão do pagamento. O valor do desconto varia de acordo com a faixa salarial. Vejamos um exemplo para um salário de R$ 5 mil:

1ª faixa: R$ 1.320 x 7,5% = R$ 99 de desconto de INSS; 2ª faixa: (R$ 2.571,29 – R$ 1.320) = R$ 1.251,29 x 9% = R$ 112,61 de INSS; 3ª faixa: (R$ 3.856,94 – R$ 2.571,29) = R$ 1.285,65 x 12% = R$ 154,27 de INSS.

Fundo de Garantia do Tempo de Serviço (FGTS) Além do Imposto de Renda e do INSS, o FGTS também é descontado do 13º salário. No entanto, é importante mencionar que esse valor é destinado ao fundo de garantia e não é descontado diretamente do trabalhador, mas sim uma contribuição do empregador.

Diferenças do 13º Salário

É fundamental destacar que o 13º salário é tributado diretamente na folha de pagamento, diferentemente dos salários mensais. Portanto, a renda relativa ao 13º não pode ser compensada na declaração de Imposto de Renda anual. Isso significa que despesas médicas, psicológicas, entre outras, não podem ser deduzidas do 13º salário na declaração.

Em resumo, os descontos no 13º salário incluem Imposto de Renda, INSS e FGTS, sendo que esses descontos ocorrem na segunda parcela, caso o pagamento seja dividido. Certifique-se de entender as faixas de desconto de INSS de acordo com sua faixa salarial. Assim, você poderá planejar suas finanças com mais eficiência durante a temporada de 13º salário.

Lembrando que as informações podem variar, então é sempre aconselhável consultar um contador ou verificar as informações atualizadas no site oficial da Receita Federal.

O post Quais os descontos do 13º Salário: entenda os encargos e faça os cálculos corretos apareceu primeiro em Simabesp.

O post Posicionamento da FIESP sobre a pec da Reforma Tributária apareceu primeiro em Simabesp.

“Vamos usar esse dinheiro basicamente em produtos e na fábrica de biscoito”, diz Rogério Tondo, CEO da Orquídea. “Terá ampliação do parque fabril e da estrutura física, vamos construir prédio, adicionar novas linhas de produção e colocar espaço para novas linhas no futuro”.

Há apetite para isso. No mercado, o faturamento das fabricantes desse tipo de guloseima cresceu 54%, para 29,2 bilhões de reais em 2022, segundo dados da Abimapi, a associação de fabricantes de farináceos e derivados. Recentemente, a empresa gaúcha lançou uma versão de bolachas de água e sal em embalagens menores, voltadas sobretudo para quem deseja fazer um lanche fitness no meio do trabalho. “É sempre uma aposta, porque fazemos produtos inovadores, que até então não estavam no mercado”, diz Rogério Tondo.

Como será a nova fábrica em São Paulo

Além do investimento de 200 milhões de reais, outros 30 milhões de reais serão aportados em uma nova fábrica da empresa em São Paulo. Será a primeira linha produtiva da Orquídea fora do Rio Grande do Sul.

A fábrica será usada principalmente para fabricar produtos da marca Sabor de France, voltada para pães refinados, como ciabatta e multigrãos, além de quitutes típicos de padarias européias, como croissants e pastéis de Belém. São pães pré-assados e congelados.

O post Essa indústria bilionária de farinha do RS investe R$ 230 milhões, abre fábrica em SP e vai expandir apareceu primeiro em Simabesp.